Mein Blog

Höhen und TIEFEN - Bericht 18. SSW

Leider war mir letzte Woche so gar nicht zum schreiben.
Irgendwie ging es mir gar nicht soooo gut.

SCHWANGERSEIN ist SCHÖN!!!

Hi Ihr lieben Leute.
 
Mein Bericht aus der SSW 15.

Männer und die Schwangerschaft…

Männer und die Schwangerschaft:

Die Hormone….die Hormone….meine Lieben!

Hallo Ihr Lieben.
 

Unliebsame Mitmenschen

Dieses Thema ist nun bestimmt nicht zentraler Gegenstand von Volmamas, allerdings muss ich gestehen, dass ich mir gerade über Problemstellungen wie dieser immer mehr Gedanken mache. Seitdem ich die Pille absetzte und nun unserm Kinderwunsch nichts mehr im Wege steht, tut sich in mir ein ziemlich großer Gewissenskonflikt in manchen Situationen auf.
Wie verhält man sich, in der Gegenwart seines [...]

Patchwork Family

“Intakte” Familienverhältnisse, wie wir sie leider meist nur noch aus Erzählungen kennen, sind vielen von uns heutzutage fremd geworden. Mama, Papa, Kind - ein klassisches Klischee einer glücklichen Familie. Im Besonderen Frauen möchten EINEN Mann an Ihrer Seite, der sie und IHRE Kinder als sein zu Hause und seinen Lebensmittelpunkt sieht. SEINE Familie, für die er [...]

(Dinkel)Roulade mit Topfen-Himbeer-Fülle

(Dinkel)roulade mit Topfen-Himbeer-Fülle
Zutaten:  ergibt eine Roulade (8 Stück):
Biskuitteig:
4 Eier
4 EL Vollrohrzucker
4 EL Dinkelmehl
Fülle:
250g Magertopfen
1 EL Honig
etwas Ztronensaft
eine Handvoll Himbeeren
Anleitung:
1. Eiklar mit dem Mixer steif schlagen.
2. Vollrohrzucker einlaufen lassen und weitermixen.
3. Dotter vorsichtig unterheben, zum Schluss Dinkelmehl vorsichtig unterheben.
4. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei ca. 180 Grad backen.
5. Noch warm einrollen [...]

Gemüsesuppe mit Kräuterfrittaten

Gemüsesuppe mit Kräuterfrittaten
Zutaten für 4-6 Personen:
Zutaten Suppe:
ca. 2 Liter Wasser
5 Karotten
2 gelbe Rüben
2 Petersilienwurzen
½ Stange Lauch
¼ Sellerie
½ gebräunte Zwiebel
2 getrocknete Shiitakepilze
1 EL Apfelessig
2 Nelken, 1 Lorbeerblatt, 5 Stk. Wacholderbeeren, 5 Stk. Piment
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zutaten Frittaten:
¾ l Milch
1 Ei
1 Bd. Petersilienblätter, fein gehackt
ca. 150g VK-Mehl
Salz
 
Anleitung:
1. Das Gemüse waschen und ev. schälen. Das Wasser (kalt) [...]

Mittelaltermarkt im Schoeller2Welten-Areal

Mittelaltermarkt im Schoeller2Welten-Areal  
Von Freitag, 18. bis Sonntag 20. September 2009 findet im Schoeller2Welten-Areal der Mittelaltermarkt statt.
Die Eröffnung ist am Freitag um 15.00 Uhr.
Samstag Umzug in der Bregenzer Innenstadt ab 11 Uhr, danach wieder Einmarsch im Schoeller 2welten Areal
Sonntag von 11 bis 18 Uhr
 Musik mit *abinferiis* und LA ZAG
Märchenerzähler-Feuerschlucker-Bauchtänzerinnen
- Schwertkämpfer und Kinderspiele
und viele Händler aller Art
Der [...]

Gummibären selbstgemacht

Spaghetti mit Tomaten-Gemüse-Sugo

Spaghetti mit Tomaten-Gemüse-Sugo
Zutaten für 4 Portionen
500g Spaghetti oder Vollkornspaghetti
1 Dose Kirschtomaten oder noch besser eine Handvoll  frische
2 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
1 größere Zucchini (ca. 500g)
2 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, frische Petersilie, italienische Kräuter (tiefgekühlt)
eventuell etwas Piment oder Zimt
frisch geriebener Parmesan
 Anleitung:
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und den Zucchini in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl anrösten, Zucchini dazugeben und ca. [...]

Apfelschmarren

Apfelschmarren:
Zutaten für 4 Personen
4 Eier
1/4 l (Halbfett)milch
Vanillearoma
15 EL Vollkornmehl
2 kleine Äpfel (~á 120g)
etwas Honig nach Geschmack
Saft einer ½ Zitrone
Zimt
1 EL (Halbfett)butter 
Anleitung:
 
1. Die Eier, Milch, Vanillearoma und Mehl zu einem glatten Teig rühren.
2. Äpfel grob hacken.
3. Honig, Zitronensaft und Zimt beifügen und unter den Teig rühren.
4. Halbfettbutter in einer Pfanne erhitzen.
5. Apfel-Teiggemisch hineingießen und wie einen [...]

Lauchtorte

Lauchtorte:
Zutaten für 6 Personen
Teigboden:
200g Dinkelmehl,
100g Halbfettbutter,
1 Ei,
etwas Salz
Belag:
200g Zwiebel,
800g Lauch,
200g mageren Schinken,
Salz und Pfeffer,
1 EL Curry,
1 EL Rapsöl
Überguss:
1 Becher Sauerrahm, halbfett,
2 Eier,
100g Mozzarella, leicht

Rezept: Huhn “Mediterrane Art”

Huhn “Mediterrane Art”
Zutaten für 2 Personen
2 Hühnerschenkel
6 Kartoffeln
frischer Rosmarin und Oregano
einige ganze Knobauchzehen
Olivenöl
Salz, Pfeffer,
etwas Zitronensaft
Anleitung:
1. Kartoffeln wenn nötig waschen und ungeschält in Viertel schneiden.
2. Knoblauchzehen schälen.
2. Hühnerschenkel, Kartoffeln, Rosmarin, Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben, mit etwas Olivenöl und Zitronensaft rundum bepinseln.
3. Im Rohr für ca. 20 - 30 Minuten (je nach Backrohr) grillen und mit [...]

Rezept: Bunter Nudelsalat

Bunter Nudelsalat
Zutaten: für 3 Person
150 g Nudeln, roh  (= 300 g gekocht)
100 g Kochschinken 
100 g fettarmer Käse
1 Paprika
1 kleine Dose Zuckermais
2 Tomaten
200 g Magerjoghurt
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Senf
Anleitung:
1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
2. Schinken, Käse, Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit Mais und den Nudeln in eine Schüssel geben.
3. Den Salat mit einem Dressing aus [...]

Rezept: Überbackene Schinkenfleckerl “light”

Überbackene Schinkenfleckerl “light”
Zutaten: für 4 Personen:
1/2 kg Fleckerl (idealerweise Dinkel- oder Vollkornfleckerl)
200 g geräucherte Putenbrust
1 Magerjogurt
2 Eier
Schnittlauch , Salz , Pfeffer
1 Stück Mozarella light ( 125g)
 
Anleitung:
1. Fleckerl bissfest kochen und abseihen.
2. In eine Auflaufform schichten und mit der würfelig geschnittenen Putenbrust vermischen.
3. Die Eier versprudeln, Magerjogurt unterrühren, würzen,
Schnittlauch untermengen und über die Nudeln gießen.
4. Im [...]

Rezept: Leckerer Scheiterhaufen

Leckerer Scheiterhaufen
Zutaten:
für 3 Personen
1 EL Halbfettbutter
9 dag Grahambrot (oder Zopfbrot) vom Vortag in dünne Scheiben schneiden
25 dag Magertopfen
1 Ei
Vanillearome
ev. wenig Zucker
1 EL Maizena
2 kleine Äpfel (~240g)
125ml fettarme Milch
2 Eier
 
Anleitung:
 
1. Buttern Sie die Auflaufform aus.
2. Belegen Sie die Auflaufform mit der Hälfte der Grahambrotschnitten.
3. Den Magertopfen mit einem Ei, Vanillearoma, ev. wenig Zucker und Maizena verrühren und [...]

In-vitro-Boom im Ländle

LUAGA&LOSNA: Schatten- und Marionettenspieltheater

19.9.09 - Kasperle zu Besuch im Dornbirner Spielboden

 
Tri Tra Trallala…Am 19.9. Ist Kasperle zu Gast im Dornbirner Spielboden!!!
Karten sichern!!
Kasperle als Tierschützer
Der Stöpsldorfer Dunkelwald ist ein beliebtes Ausflugsziel für die Menschen von Kasperhausen. Als über Nacht in diesem Wald ein großer Braunbär auftaucht, beschließt der Bürgermeister,den Bären in einem Käftig zu fangen, um ihn in den Zoo bringen zu lassen. Und es gelingt [...]

Lasagne mit frischem Gemüse

Hallo liebe VOLmamas!
Der heutige Menütipp schmeckt groß & klein!!…warum nicht wieder einmal italienisch kochen?
Lasagne mit frischem Gemüse

Zutaten:
für 8 Personen
10 Lasagneblätter (ideal: Dinkel-Lasagne aus Vollkorngrieß)
350g fettarmen Gouda
200g Tomaten
350g Karotten
450g Broccoli (oder auch Zucchini, Champignons)
3,5 EL Halbfettbutter (davon 1 El für das Ausbuttern der Auflaufform)
3/4 l fettarme Milch
70g Vollkornmehl
Salz, Muskat, Gemüsesuppenpulver

Anleitung:
1. Bechamelsauce: Butter zerlassen, das Vollkornmehl beifügen und leicht [...]

Dschungelwelt im Messepark

Hallo liebe VOLmamas,
kennt Ihr schon die Dschungelwelt im Messepark? Kann ich nur empfehlen - so macht das Einkaufen auch mehr Spaß, denn die Kleinen sind gut versorgt!!!
INFO:
Der Abenteuerspielplatz für Kids. Denn die wahren Abenteuer sind im Messepark, im Dschungelland.
Ein sprechender Baum, Höhlen, Hängebrücken, Rutschen, Dschungel-Kino mit lustigen Zeichentrickfilmen, viele mechanische Spielgeräte wie Karussell, Speedfahrzeuge und [...]

Cannelloni mit Mangold-Käse-Füllung

Hallo liebe VOLmamas!!!
Hier wieder ein Rezepttipp für den kommenden Tag!
GUTES GELINGEN & Liebe Grüße,
Gabi

GONIS TIPP

Schulprobleme

VOLmamas-Messe-Gewinnspiel

Hallo liebe VOLmamas!
Wir suchen die besten Basteltipps & verlosen 5×2 Karten für die bevorstehende Dornbirner Herbstmesse.
Egal ob Herbstdeko, für ein schöneres zu Hause, Schönes & Praktisches für Kinder oder tolle Geschenke!!
Ideen einfach direkt an mich senden: gabriela.lamprecht@medienhaus.com
Ich freu mich schon sehr auf Eure Tipps!!!!
Liebe Grüße,
Gabi

Traum Urlaub mit Schrecken

…….sind wieder zurück aus unserem Urlaub!
 
Es war echt wunderschön aber sehr heiß! Abends sah es überall aus wie in 1001 Nacht. Unglaublich schön - verwöhnt wurden wir von allen Seiten!

Stups der kleine Osterhas

Stups der kleine Osterhase
Stups der kleine Osterhase
fiel andauernd auf die Nase
ganz egal wohin er lief
immer ging ihm etwas schief.

Funken in Dornbirn und rote Gesichtchen

Wir waren gestern wie alljährlich auf dem Funken in Dornbirn/Oberdorf. Für uns alle ist es immer ein besonderes Erlebnis, zu dem heuer extra meine Schwester aus Wien angereist ist. Da ein viertelstündiger, sehr anstrengender Fußmarsch zum Funkentreiben oberhalb von Dornbirn Voraussetzung ist, sind wir alle schon etwas verschwitzt angekommen.

Schlafprobleme

Seit meine Kleine drauf gekommen ist wie man aus den Gitterbett klettern kann ist es nicht mehr so einfach sie zum Schlafen zu bringen!  Früher hat sie Vormittags und Nachmittags 1-2 Stunden geschlafen!

Nadin Frisenda

Spitzname:
Nadin
 
Geburtstag:
22.September 1979
 
Wohnort:
Im schönen Rankweil
 
Das ist meine Familie:
Massimo, Eva und Nikka
 
 
Ich bin:
braunhaarig, rundlich und habe ein freundliches Wesen.
 
Das sind meine Hobbies:
Lesen, Radfahren, Kochen, Essen, uvm…
 
Das mach ich gerne:
Die Natur geniessen, mit Freundinnen treffen, mit meiner Familie Ausflüge,
 
 
Das mache ich weniger gerne:
Zugegeben – ich bin ein Putzmuffel!
 
Das esse ich am Liebsten:
Am liebsten esse ich Brokkoli und [...]